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a. Carne 192 Ricette
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Maialino da latte cotto sottovuoto con spuma al pomodoro e chips di melanzana
- c. Secondi
- a. Carne
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Maialino alla liquirizia con patate glassate e quenelle di cavolo rosso
- c. Secondi
- a. Carne
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Lombo di maiale con verdure in carpione, capperi, uvetta e pinoli
- c. Secondi
- a. Carne
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Involtino di maiale alle olive con scalogni brasati in salsa agrodolce
- c. Secondi
- a. Carne
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Hot dog con peperoni pequillo, cipollotto verde brasato, cheddar e senape gialla
- f. Hamburger e Panini
- a. Carne
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Hamburger iberico panato e fritto con marmellata di cipolle e grappa con contorno di zucchine
- f. Hamburger e Panini
- a. Carne
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Hamburger di bollito, sedano rapa marinato, cavolo verza, ginepro e salsa senape e miele
- f. Hamburger e Panini
- a. Carne
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Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita
- c. Secondi
- a. Carne
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guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes
- c. Secondi
- a. Carne
