Ingredienti
Involtino di maiale alle olive con scalogni brasati in salsa agrodolce
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Per l’involtino di maiale
fesa di maiale affettata
/kg
1.0 kg
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Capocollo di maiale
/g
500.0 g
0%
parmigiano grattugiato
/kg
200.0 g
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Olive leccine
/g
200.0 g
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prezzemolo
/qb
0.0 qb
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scalogni
/qb
0.0 qb
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sedano, carote e cipolla mirepoix
/qb
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Knorr Primerba Rosmarino 340 Gr
/qb
0.0 qb
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Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
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sale e pepe
/qb
0.0 qb
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salsa agrodolce alla cipolla
/g
500.0 g
0%
/
Per l’involtino di maiale
-
fesa di maiale affettata 1.0 kg
-
Capocollo di maiale 500.0 g
-
parmigiano grattugiato 200.0 g
-
Olive leccine 200.0 g
-
prezzemolo
-
scalogni
-
sedano, carote e cipolla mirepoix
-
Olio Extra Vergine di Oliva
-
sale e pepe
-
salsa agrodolce alla cipolla 500.0 g
