Ingredienti
Veau tonné en rouge
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€0.0
Per il girello
girello di vitello
/kg
1.0 kg
0%
barbabietola cotta
/kg
500.0 g
0%
spicchio di aglio
/nr
1.0 nr
0%
menta
/qb
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
sale e pepe
/qb
0.0 qb
0%
Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L
/l
200.0 ml
0%
Punti
Semi di sesamo e derivati
Senape e derivati
Per la salsa
Calvé Gastronomica Compatta 5 L
400.0 g
0%
succo di barbabietola
/l
100.0 ml
0%
Tonno sott’olio, sgocciolato
/g
100.0 g
0%
capperi sotto sale
/g
100.0 g
0%
Calvé Tomato Ketchup Top Down 750 ml
/g
50.0 g
0%
prezzemolo
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
capperi in fiore
/qb
0.0 qb
0%
misticanza
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il girello
-
girello di vitello 1.0 kg
-
barbabietola cotta 500.0 g
-
spicchio di aglio 1.0 nr
-
menta
-
Olio Extra Vergine di Oliva
-
sale e pepe
Per la salsa
-
Calvé Gastronomica Compatta 5 L 400.0 g
-
succo di barbabietola 100.0 ml
-
Tonno sott’olio, sgocciolato 100.0 g
-
capperi sotto sale 100.0 g
-
prezzemolo
Per la finitura
-
capperi in fiore
-
misticanza
