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Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi

Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi – - Ricetta

A rendere speciale una succulenta tagliata – da grigliare fino al punto di cottura preferito – ci pensa l’irresistibile crosta a base di rucola e Parmigiano, gustosa e croccante. 

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Ingredienti

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Procedimento

A rendere speciale una succulenta tagliata – da grigliare fino al punto di cottura preferito – ci pensa l’irresistibile crosta a base di rucola e Parmigiano, gustosa e croccante. 

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Preparazione

  1. Procedimento

    Condire l’entrecôte tagliata a fette da 200g cadauna con il Brodo Elite Knorr, l’olio extravergine d’oliva e il Primerba Rosmarino Knorr.
    Successivamente grigliare la carne e cuocerla fino a raggiungere la cottura desiderata. A questo punto, creare una crosta unendo la rucola precedentemente fritta e le cialde di parmigiano all’entrecôte, aiutandosi con la Honey Moustard Hellmann’s.
    Tagliare a fette regolari e servire accompagnando con sticks di patate e verdure sbollentate
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