Name: Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione
Yield: 10
Ingredients: 400.0g agretti; 0.0qb Olio Extra Vergine di Oliva; 0.0qb pepe; 5.0g Knorr Primerba Timo 340 Gr; 0.0ml Knorr Brodo Vegetale Granulare 900 Gr; 700.0g pescatrice; 800.0g pesce spada; 500.0g Polpo; 10.0nr scampetti; 400.0g calamari; 200.0g capesante; 0.0qb citronette; 10.0g Knorr Primerba Timo 340 Gr; 10.0g Primerba Aglio knorr; 400.0g peperoni; 300.0g pomodorini; 20.0g Finocchietto; 5.0nr lime; 0.0g Vinaigrette al Basilico; 0.0g Knorr brodo di pesce granulare 550gr Senza Glutine

Marinando i pesci prima di cuocerli eviteremo di renderli asciutti e poco gustosi.

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Preparazione

Per gli agretti
Pulire e lavare gli agretti e successivamente sbollentarli nel brodo. Scolarli e condirli con l’olio, il pepe ed il prime erba timo.
Per gli spiedi
Marinare tutti i pesci a tocchetti con le vinaigrette, i prime erba ed il brodo di pesce. Sbollentare il polpo ed i calamari che hanno una cottura più lunga. Infilzare i pesci alternandoli alle verdure sugli spiedi. Cuocere in forno a 180° per 13 minuti. Servire gli spiedi con degli spicchi di lime.

Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione

Ingredienti

Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione

Per gli agretti

Per gli spiedi

Per gli agretti

Knorr Primerba Timo 340 Gr

Knorr Brodo Vegetale Granulare 900 Gr

Per gli spiedi

Knorr Primerba Timo 340 Gr

Primerba Aglio knorr

Knorr brodo di pesce granulare 550gr Senza Glutine

Preparazione

Per gli agretti

Per gli spiedi

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