Scaloppine di Pollo ai Funghi

Name: Scaloppine di Pollo ai Funghi
Yield: 10
Ingredients: 0.0 Petto di pollo (a fette sottili) 1,5 kg; 0.0n/a Salsa ai Funghi Champignon; 800.0g Patate; 0.0 Olio d'oliva 3-4 cucchiai; 0.0 Rosmarino (o altre erbe aromatiche a piacere) 1-2 rametti; 0.0 sale e pepe q.b.

Scaloppine di Pollo ai Funghi – - Ricetta

Scaloppine di pollo ai funghi con patate e salsa funghi Champignon

...

Per le scaloppine

Petto di pollo (a fette sottili) 1,5 kg

Per la salsa funghi

Salsa ai Funghi Champignon

Salsa ai Funghi Champignon

Free sample

Per le patate arrosto

Patate 800.0 g
Olio d'oliva 3-4 cucchiai
Rosmarino (o altre erbe aromatiche a piacere) 1-2 rametti
sale e pepe q.b.

Patate

Created By:

Giuseppe Buscicchio

Executive Chef UFS Italia

Scaloppine di pollo ai funghi con patate e salsa funghi Champignon

...

Preparazione

Per le scaloppine
Se le fette di pollo sono troppo spesse, battetele leggermente per uniformarne lo spessore. In una padella antiaderente, rosolate le fettine di pollo a fiamma alta senza aggiungere grassi, quindi mettetele da parte.
Per la salsa funghi
In una padella, scaldare il burro e aggiungere l'aglio. Unire i funghi e cuocerli fino a quando non rilasciano la loro acqua e diventano dorati. Aggiustare di sale e pepe. Una volta cotti, rimuoverli dalla padella e metterli da parte. Spolverare con prezzemolo fresco prima di servire. Sciogliere la salsa ai funghi champignon Knorr in acqua, secondo le dosi riportate sulla confezione
Per le patate arrosto
Pelate le patate e tagliatele a rondelle. Mettetele in una ciotola e conditele con olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino. Mescolate bene per distribuire uniformemente il condimento. Preriscaldate il forno a 200°C. Disponete le patate su una teglia rivestita di carta da forno in un unico strato. Cuocetele in forno per circa 30-40 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti.
Per la finitura
Rimettete le scaloppine nella padella con la salsa per qualche istante, in modo che si insaporiscano. In un piatto, disponete le patate, le scaloppine e i funghi a piacere. Nappate le scaloppine con la salsa.

Patate

Created By: