Panna cotta ai mirtilli con pop corn al caramello

Name: Panna cotta ai mirtilli con pop corn al caramello
Yield: 24
Ingredients: 1.0busta di preparato Carte d’Or preparato per Panna Cotta; 800.0ml latte intero; 200.0g purea di mirtilli; 200.0g mais a chicchi; 0.0qb Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg; 1.0l panna; 0.0qb frutti di bosco freschi; 0.0qb mirtilli freschi; 0.0qb foglie di menta

Panna cotta ai mirtilli con pop corn al caramello – - Ricetta

La panna cotta è sicuramente un dei dolci “italiani” più conosciuto al mondo. Il sapore delicato di questo dessert si sposa con i più diversi abbinamenti, come ad esempio servita con salse agrodolce o con degli elementi salati come in questo caso.

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Per la panna cotta

Carte d’Or preparato per Panna Cotta 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Panna Cotta

Acquista ora Free sample
latte intero 800.0 ml
purea di mirtilli 200.0 g
mais a chicchi 200.0 g
Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg
panna 1.0 l

Per la finitura

frutti di bosco freschi
mirtilli freschi
foglie di menta

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

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Preparazione

Per la panna cotta
Portare ad ebollizione il latte e nello stesso latte ancora in ebollizione sul fuoco versare il contenuto della busta di preparato e mescolare per circa 30 secondi fino al completo dissolvimento del prodotto. Togliere dal fuoco, aggiungere la panna e la purea di mirtilli. Versare in vasetti di vetro monoporzione e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore. A parte, versare il mais in una padella, coprire e agitare continuamente a fiamma alta finche tutti i pop corn non si siano aperti.
Per la finitura
Guarnire la panna cotta con i frutti di bosco, i mirtilli e le foglie di menta. Accompagnare il dessert con i pop corn aromatizzati con il topping al caramello.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Panna cotta ai mirtilli con pop corn al caramello

Ingredienti