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Ingredienti

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PROCEDIMENTO


Anche un semplice minestrone di verdure fresche può diventare un primo goloso, grazie ai sontuosi tortelloni ripieni cotti nel brodo di verdure a cui nessuno saprà resistere.

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Preparazione

  1. PROCEDIMENTO

    Lavare e tagliare tutte le verdure a brunoise, della stessa dimensione e spessore. In una asseruola rosolare nell’olio, il pomodoro e unire tutte le verdure precedentemente sbollentate.
    Portare ad ebollizione il tutto e far cuocere per circa 10 minuti, salare e aggiungere le erbe e un filo d’olio. Dopo aver cotto i tortelloni di ricotta e spinaci nelBrodo di Verdure Granulare Senza GlutineKnorr, unirli al minestrone.
    Servire la zuppa in un piatto fondo è decorare con erbe e fiori di stagione e parmigiano.
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