Ingredienti
Lasagna moderna
−
+
€0.0
Per la lasagna
acqua
/l
300.0 ml
0%
miscela di farine senza glutine per pasta
/g
750.0 g
0%
farina di grano saraceno senza glutine
/g
160.0 g
0%
tuorlo d’uovo
/g
150.0 g
0%
Per il brasato di Fassona
Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
/l
2.0 l
0%
Punti
Senza Coloranti
Senza conservanti
passata di pomodoro
/g
600.0 g
0%
polpa di Fassona
/g
500.0 g
0%
polpa di maiale
/g
500.0 g
0%
salsa di pomodoro
/g
300.0 g
0%
vino rosso
/g
200.0 g
0%
stracchino
/g
150.0 g
0%
cipolla bianca
/kg
100.0 g
0%
carote
/kg
80.0 g
0%
foglie di spinacini scottati
/g
80.0 g
0%
sedano
/kg
70.0 g
0%
parmigiano
/kg
70.0 g
0%
olio evo
/g
50.0 g
0%
concentrato di pomodoro
/kg
20.0 g
0%
spicchio d’aglio
/nr
2.0 nr
0%
Per l'assemblaggio finale
crema di Parmigiano
/g
100.0 g
0%
crema alle erbe
/g
100.0 g
0%
crema al carbone vegetale
/g
100.0 g
0%
/
Per la lasagna
-
acqua 300.0 ml
-
miscela di farine senza glutine per pasta 750.0 g
-
farina di grano saraceno senza glutine 160.0 g
-
tuorlo d’uovo 150.0 g
Per il brasato di Fassona
-
passata di pomodoro 600.0 g
-
polpa di Fassona 500.0 g
-
polpa di maiale 500.0 g
-
salsa di pomodoro 300.0 g
-
vino rosso 200.0 g
-
stracchino 150.0 g
-
cipolla bianca 100.0 g
-
carote 80.0 g
-
foglie di spinacini scottati 80.0 g
-
sedano 70.0 g
-
parmigiano 70.0 g
-
olio evo 50.0 g
-
concentrato di pomodoro 20.0 g
-
spicchio d’aglio 2.0 nr
Per l'assemblaggio finale
-
crema di Parmigiano 100.0 g
-
crema alle erbe 100.0 g
-
crema al carbone vegetale 100.0 g
