-con-germogli-di-erbette/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Tiramisù al pistacchio, terra al cacao e salsa al vincotto (terramissù) con germogli di erbette – - Ricetta")
Ingredienti
Tiramisù al pistacchio, terra al cacao e salsa al vincotto (terramissù) con germogli di erbette
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€0.0
Per il tiramisù
Pasta pistacchio
/g
50.0 g
0%
Carte d’or Tiramisù
/busta di preparato
1.0 busta di preparato
0%
latte intero
/l
250.0 ml
0%
Panna
/l
750.0 ml
0%
Per la terra
farina W 140
/kg
300.0 g
0%
Qb zucchero
/kg
150.0 g
0%
tuorli
/nr
3.0 nr
0%
caffè
/kg
10.0 g
0%
burro
/g
150.0 g
0%
Per la finitura
vincotto
/ml
200.0 ml
0%
germogli di erbette
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il tiramisù
-
Pasta pistacchio 50.0 g
-
latte intero 250.0 ml
-
Panna 750.0 ml
Per la terra
-
farina W 140 300.0 g
-
Qb zucchero 150.0 g
-
tuorli 3.0 nr
-
caffè 10.0 g
-
burro 150.0 g
Per la finitura
-
vincotto 200.0 ml
-
germogli di erbette
