Ingredienti
Gnocchi al ragù classico
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€0.0
Per il ragù
carne di vitello
/kg
300.0 g
0%
polpa di maiale
/g
200.0 g
0%
pancetta di maiale
/kg
100.0 g
0%
passata di pomodoro
/
500.0 g
0%
concentrato di pomodoro
/
50.0 g
0%
vino rosso
/ml
50.0 ml
0%
sedano
/g
100.0 g
0%
carote
/
100.0 g
0%
cipolla
/g
100.0 g
0%
foglie di alloro
/nr
2.0 nr
0%
Knorr Brodo Elite Granulare diluito
/kg
15.0 g
0%
olio evo q.b
/
0.0
0%
sale e pepe q.b.
/
0.0
0%
Per gli gnocchi
Pfanni Preparato per Purè di patate in fiocchi
/kg
250.0 g
0%
Punti
Latte e derivati
Solfiti
acqua tiepida
/ml
750.0 ml
0%
Maizena Amido di mais
/g
150.0 g
0%
uova 1/2 nr
/
0.0
0%
parmigiano grattugiato
/
30.0 g
0%
sale
/
0.0 n/a
0%
noce moscata q.b.
/
0.0
0%
/
Per il ragù
-
carne di vitello 300.0 g
-
polpa di maiale 200.0 g
-
pancetta di maiale 100.0 g
-
passata di pomodoro 500.0 g
-
concentrato di pomodoro 50.0 g
-
vino rosso 50.0 ml
-
sedano 100.0 g
-
carote 100.0 g
-
cipolla 100.0 g
-
foglie di alloro 2.0 nr
-
olio evo q.b
-
sale e pepe q.b.
Per gli gnocchi
-
acqua tiepida 750.0 ml
-
uova 1/2 nr
-
parmigiano grattugiato 30.0 g
-
sale
-
noce moscata q.b.
