Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia

Name: Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia
Yield: 10
Ingredients: 500.0g pomodorino ciliegino; 100.0g parmigiano grattugiato; 10.0g Knorr Primerba Basilico 340 Gr; 10.0g Primerba Aglio knorr; 100.0g Hellmann's Salsa Yogurt 1L; 20.0g erba cipollina; 5.0g pepe nero; 10.0ml succo di limone; 50.0ml panna; 1.0kg cuore di lattuga; 400.0g polpa di granchio; 100.0g misticanza; 100.0g semi di chia; 200.0ml citronette; 0.0qb sale e pepe

Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia – - Ricetta

Insaporiti dalla veloce cottura con aromi e formaggio, i pomodorini infornati danno una nota decisa e profumata a questa raffinata insalata di mare. Ad aggiungere cremosità al piatto senza perdere la freschezza ci pensa il particolare dressing.

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Per i pomodorini

pomodorino ciliegino 500.0 g
parmigiano grattugiato 100.0 g
Knorr Primerba Basilico 340 Gr 10.0 g

Knorr Primerba Basilico 340 Gr

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Primerba Aglio knorr 10.0 g

Primerba Aglio knorr

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Per il dressing

Hellmann's Salsa Yogurt 1L 100.0 g

Hellmann's Salsa Yogurt 1L

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erba cipollina 20.0 g
pepe nero 5.0 g
succo di limone 10.0 ml
panna 50.0 ml

Per la finitura

cuore di lattuga 1.0 kg
polpa di granchio 400.0 g
misticanza 100.0 g
semi di chia 100.0 g
citronette 200.0 ml
sale e pepe

d. Contorni e Insalate

b. Pesce

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Preparazione

Per i pomodorini
Lavare e tagliare i pomodorini a metà. Disporli in una teglia e condirli con gli ingredienti descritti. Cuocere in forno a 180° per 12 minuti.
Per il dressing
Miscelare tutti gli ingredienti e lasciare il composto in frigorifero per mezz’ora.
Per la finitura
Pulire e lavare la lattuga, tagliarla in pezzi e lasciarla a bagno per qualche minuto. Tagliare la polpa di granchio a pezzi e condirla con la vinaigrette, il sale ed il pepe. Scolare la lattuga e mischiarla alla misticanza e ai semi di chia.Servire l’insalata di lattuga con la polpa di granchio, guarnire con i pomodorini infornati e ancora una spolverata di semi di chia e servirla con il dressing.

d. Contorni e Insalate

b. Pesce

Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia

Ingredienti